论国酒茅台及如何辨别真假

2020-06-05 09:58:58

     茅台被称为国酒,与世界闻名的苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地并称为世界三大蒸馏名酒。同时也是中国三大名酒“茅五剑”之一,亦是大曲酱香型白酒的鼻祖,距今已有800多年的历史。

  茅台酒酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”。其酒香,一闻沁鼻,二闻沁心,有人赞誉“风味隔壁三家醉,雨后开瓶十里芳”。酒香而不艳,在酿制过程中从不加半点香料,香气成分全是在反复发酵的过程中自然形成的,曰:“茅香”;其味甘爽,入口柔绵,回味悠长,令人陶醉。酒入喉时,随着酒体清甜味的散去,焦糖香成为了主体香味,扩散至整个口腔,那种愉悦感非语言所能描述,只能世俗的喊一声“好酒”,一杯下肚后,舌上依旧留有茅台的余香,真乃舌尖上的美味!有人言茅台既是酒,又不是酒,说他是酒,因为有着酒的形态,酒的原料以及酒的香味;说他不是酒,因为一口下肚,全然感受不到酒精味也无醉味,回味片刻后,就想着该喝下一杯了,这或许就是茅台酒的独家秘笈,是酒又不是酒,让人欲罢不能,真乃酒不醉人人却醉于酒。

  正是茅台的这种回味无穷,让其一跃成为国内高端人士在餐桌上宴请宾客的必备佳肴,久而久之甚至成为了餐桌上的主角,既如此受青睐,市场上也越来越多出现假茅台且屡禁不止,究其原因一来需求量大,二来假冒若当正品出售,获利颇丰,虽然执法当局出重拳整治,然那些不法人士依旧不摄法律威严铤而走险,那作为普通消费者该如何去甄别真假茅台酒呢?

  一、看防伪标识


  防伪标位于瓶盖上,采用了最先进的防伪技术。每箱贵州茅台酒均附有防伪识别器及操作说明,将识别照射防伪标出现英文字母MT字样,更换酒瓶角度,字若隐若现,充满动感。而假茅台是没有这些的。

  二、看瓶底


  茅台的酒瓶底部都有茅台公司的注册商标(五星麦穗标),瓶底有瓶子厂的代码,目前茅台酒公司茅台酒瓶型有4种,即HB、MB、CKK、口字。同一箱茅台酒瓶底部的标志应是一样的,若一箱茅台的标志各不相同,就有可能是造假商人回收酒瓶后手工装箱,因为回收的酒瓶就很难做到底部标识的统一 了。

  三、飘带数字 

    

     在茅台酒瓶盖处都有一根红色的飘带,这原本是作为装饰用的,可是这根飘带却让这瓶酒看上去非常的大气,而且也是非常上档次的,其实这根红色的飘带不仅仅是为了装饰而用,其实他还有一个暗记在这个飘带的内侧有一个数字,由于红色的飘带上面刻这个数字很难够将它看出来,所以知道的人并不多,只有内行人才知道。所以我们在买茅台酒的时候,这个红色飘带上面如果没有数字的话,那么它就是假的茅台酒。